Pfannkuchen- und Waffelmüsli

In einer großen Schüssel die Keto-Pfannkuchen- und Waffelmischung von Birch Benders und das Wasser verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Hälfte des Teigs in einen großen Spritzbeutel füllen. Schneiden Sie etwa einen halben Zoll von der Spitze des Beutels bzw. der Beutel ab.

Machen Sie die Pfannkuchen: Erhitzen Sie eine mittelgroße beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. 4–6 kleine Pfannkuchen mit einer Breite von jeweils etwa 2,5 cm in die Pfanne spritzen. Auf jeder Seite 1–2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem Spatel aus der Pfanne und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.

Machen Sie die Waffeln: Heizen Sie das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor. Mit Antihaftspray einfetten. Eine gehäufte ⅔ Tasse des restlichen Teigs in das Waffeleisen füllen. 5 Minuten backen, oder bis die Waffel auf beiden Seiten goldbraun ist. Nehmen Sie die Waffel vom Eisen und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.

Schneiden Sie mit einem 1-Zoll-Rundausstecher so viele Miniwaffeln wie möglich aus den größeren Waffeln aus und werfen Sie die Reste weg oder bewahren Sie sie für einen Snack auf.

Die Pfannkuchen und Waffeln auf 4 Schüsseln verteilen. Gießen Sie die Milch über das „Müsli“ und geben Sie Erdbeeren, Blaubeeren und Birch Benders Keto-Sirup darauf. Sofort servieren.