panqueques

Tamiza los ingredientes secos juntos en un bol.

Mezclar el huevo, la leche y la mantequilla o margarina.

Agregue a los ingredientes secos.

Revuelva hasta que la harina se humedezca (la masa quedará grumosa).

Freír en una sartén o plancha caliente (engrasar muy ligeramente con spray vegetal). Deje caer la masa en cucharadas o 1/4 de taza.

Cocine hasta que la parte superior del pastel esté llena de burbujas y la parte inferior esté bien dorada.

Voltee el pastel y dore el otro lado.