Crêpes

Tamisez les ingrédients secs ensemble dans un bol.

Mélangez l'œuf, le lait et le beurre ou la margarine.

Ajouter aux ingrédients secs.

Remuer jusqu'à ce que la farine soit humidifiée (la pâte sera grumeleuse).

Faire revenir sur une poêle ou une plaque chauffante chaude (graisser très légèrement avec un spray végétal). Déposez la pâte par cuillerées à soupe ou 1/4 de tasse.

Cuire jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit plein de bulles et que le dessous soit bien doré.

Retourner le gâteau et faire dorer l'autre côté.