Pâtes Delite(Excellent plat pour l'entreprise ou la famille.)

Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer l'huile avec l'ail et les échalotes à feu modéré.

Lorsqu'elles grésillent, ajoutez les tomates en les brisant avec les mains.

Émietter le fromage Ricotta et incorporer le sucre, le basilic et l'origan.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, mais encore légèrement liquide, 7 à 10 minutes.