Name: Pâtes Primavera
Ingredients: 4 fleurons de brocoli, blanchis; 2 poivrons (rouges, jaunes et/ou verts), épépinés et hachés; 2 courgettes moyennes, tranchées finement; 2 courge d'été jaune, tranchée finement; 3 cloves ail, émincé; 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés; 1/2 c. petits pois frais ou surgelés; 3/4 c. persil frais; 4 tbsp. feuilles de basilic frais; 3 tbsp. bouillon de poulet; 1 lb. penne ou autre forme de pâtes; 3 tbsp. Parmesan ou Romano râpé (facultatif)

Pâtes Primavera

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Pasta Primavera est un dîner moyennement facile. Composée de 4 fleurons de brocoli blanchis, de 2 poivrons (rouges, jaunes et/ou verts), épépinés et hachés, de 2 courgettes moyennes tranchées finement, de 2 courges jaunes tranchées finement et de 3 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Vaporiser la poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Ajouter le brocoli, les poivrons hachés, les courgettes, la courge et l'ail dans la poêle.

Faire sauter pendant 5 minutes.

Ajouter les tomates et les pois et faire revenir encore 2 minutes.

Placer le persil, les feuilles de basilic et le bouillon de poulet dans un robot culinaire équipé de la lame en métal et mélanger jusqu'à ce que le persil soit finement haché.

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et égoutter.

Ajouter le mélange de persil et les légumes et bien mélanger.

Garnir de fromage râpé, si désiré.

Donne 8 portions.

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