Pasta mit Zitronen-Sahnesauce

Pasta mit Zitronen-Sahnesauce

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Pasta mit Zitronen-Sahnesauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Spinat-Engelshaar, 2 Karotten (ca. 1/4 Pfund), geschält und in Scheiben geschnitten, 1 EL. Butter oder Margarine, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale und 1/4 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem schweren Topf erhitzen.

Karottenstreifen und Zitronenschale hinzufügen.

Unter Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen.

Wein hinzufügen.

Etwa 1 Minute kochen lassen.

Zitronensaft hinzufügen.

Etwa 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.

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