Pfirsicheis
Pfirsicheis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Pfirsichen, püriert oder gehackt, 2 1/2 c. Zucker, 6 Eier, 2 EL. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
1/2 Tasse Zucker zu den Pfirsichen geben und beiseite stellen.
Mehl, Salz und 2 Tassen Zucker vermischen und zur Milch geben.
In einem großen Topf die Milch auf mittlerer Stufe erhitzen.
Eier verquirlen und nach und nach in die Milch einrühren.
Auf mittlerer Stufe kochen, bis die Mischung einen Löffel bedeckt.
Ständig umrühren.
Vom Herd nehmen.
Schlagsahne, Pfirsiche und Aromen hinzufügen.
Im Kühlschrank abkühlen lassen und dann im Eiscreme-Gefrierschrank umrühren.
Ergibt 5 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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