Tarte Tatin de Pêssego
Peach Tarte Tatin é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha de bolo, 2 colheres de sopa. açúcar granulado, 3 colheres de sopa. margarina fria cortada em pedaços, 2 a 3 colheres de sopa. água gelada e 1 lata (16 onças) de maçãs fatiadas, escorridas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine a farinha e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela média com o liquidificador ou 2 facas; corte em margarina fria até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.
Polvilhe com água, 2 colheres de sopa de cada vez, misturando levemente com um garfo após cada adição, até que a massa fique firme.
Cubra a massa; leve à geladeira por 15 minutos.
Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada em um círculo de 28 centímetros; cubra frouxamente com filme plástico e reserve.
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