Pfirsiche und Frischkäsekuchen

Pfirsiche und Frischkäsekuchen

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Pfirsich-Sahne-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 3 EL. Butter und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Backpulver, Salz, Butter, Ei, Milch und Pudding vermischen; 2 Minuten schlagen.

In eine gefettete 9-Zoll-Tortenplatte gießen. Pfirsiche abtropfen lassen, Fruchtscheiben auf den Teig legen.

Frischkäse, 1/2 Tasse Zucker und 2 Esslöffel reservierten Pfirsichsaft verrühren; 2 Minuten weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Über Obst und Teig löffeln.

1 Esslöffel Zucker und Zimt verrühren und über die Frischkäsemischung streuen.

35 Minuten bei 350° backen.

Vor dem Servieren gut kühlen.

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