كعكة القهوة بالقرفة الخوخية

سخني الفرن إلى 400 درجة. دهن صينية خبز مستديرة مقاس 8 بوصة مربعة بالزبدة. صفي الخوخ، واحتفظي بالعصير. أضف الماء إلى العصير المحفوظ ليعادل 3/4 ج. سائل. قطع الخوخ. يُمزج مزيج المافن مع البيض و3/4 ج. سائل الخوخ في وعاء متوسط ​​الحجم؛ أضعاف في الخوخ. صب الخليط في المقلاة. دلك

حزمة دوامة 10 ثانية قبل الفتح. ضعي المحتويات فوق العجينة ثم قومي بتحريكها بالسكين. رش تتصدر على الخليط. تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 28 إلى 33 دقيقة لصينية 8 بوصة أو 20 إلى 25 دقيقة لصينية 9 بوصة أو حتى تصبح ذهبية اللون. يقدم دافئا.