Remolinos de mantequilla de maní

Combine la margarina y el azúcar morena en un tazón mediano; agregue el sustituto de huevo.

Batir con batidora eléctrica (o a mano) hasta que esté bien combinado, luego agregar la vainilla y batir bien.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de azúcar, revolviendo bien.

Divida la masa por la mitad.

Agregue el cacao a una mitad y agregue la mantequilla de maní a la otra mitad (la mezcla de mantequilla de maní quedará espesa).

Coloque cucharadas de cada masa alternativamente en un molde cuadrado de 9 pulgadas cubierto con aceite en aerosol vegetal.

Corta la masa en el molde con un cuchillo para crear un patrón en espiral.

Hornear a 350° durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el medio éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Rinde 16 brownies; 162 calorías, 4,5 g de grasa.