Erdnusssalat
Erdnusssalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. geriebener Kohl, 3/4 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. geschälte, gehackte Gurke, 1/2 c. gehackte Cocktail-Erdnüsse und 3 EL. Mit gewürfelten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kohl, Sellerie, Gurke, Erdnüsse und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.
Mischung beiseite stellen.
Restliche Zutaten vermischen; gut vermischen. Kohlmischung hinzufügen; gut umrühren.
Abdecken und kalt stellen.
Ergibt 6 Portionen.
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