Tarte Poire-Gingembre
La tarte poire-gingembre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 poires mûres, 1 1/4 c. lait écrémé, 1/2 c. sucre, 2 blancs d'œufs et 1 jaune d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Vaporiser un moule à quiche de 10 pouces avec un enduit à cuisson pour légumes.
Peler et trancher les poires; disposer dans le moule. Dans un mixeur, mélanger le lait, le sucre, les blancs d'œufs, le jaune, le gingembre, la vanille, le sel et la farine.
Mélange.
Verser la pâte sur les poires.
Garnir d'amandes tranchées.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau au centre en ressorte propre. Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi.
Par tranche : Calories 158 ; Gros 39.
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