Tarte aux pacanes

Préchauffer le four à 425°.

Dans un petit bol, battez les œufs. Ajouter le sucre en battant jusqu'à ce qu'il soit épais et de couleur citron.

Incorporer le sirop de maïs, les moitiés de noix de pécan et l'extrait de vanille.

Verser dans le fond de tarte. Placer sur la grille du milieu du four. Après 10 minutes, réduisez la température du four à 325° et poursuivez la cuisson pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que la croûte soit légèrement dorée.