Penne Con Sugo Di Tunno E' Pepercini(Penne com Atum e Pimentão Assado)
Penne Con Sugo Di Tunno E' Pepercini(Penne com atum e pimentão assado) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pimentões grandes, vermelhos ou amarelos, 6 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa. alho picado, 3 colheres de sopa. salsa picada e 2 colheres de sopa. alcaparras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Ligue o forno em 500°; asse os pimentões até ficarem macios.
Cozinhe, descasque, retire as sementes e corte em tiras de 1/2 polegada.
Coloque 3 colheres de sopa de óleo e alho em uma panela em fogo médio.
Cozinhe o alho até dourar.
Adicione as tiras de pimenta, aumente o fogo e mexa frequentemente por 2 a 3 minutos; permita que os pimentões absorvam o sabor.
Adicione salsa e alcaparras; mexa 2 a 3 vezes.
Desligue o fogo.
Adicione sal, pimenta e atum.
Quebre o atum com uma colher de pau; misture bem.
Cozinhe o penne al dente.
Escorra e imediatamente.
Transfira para uma tigela de servir. Adicione o molho.
Misture bem, adicionando as 3 colheres de sopa restantes de óleo.
Cubra com migalhas de pão.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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