تشيز كيك بنسلفانيا

فاز حتى يصبح ناعمًا (سرعة عالية للخلاط أو معالج الطعام). دهن قالب مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 إلى 50 دقيقة حتى تصبح الحواف بنية اللون. (اخبزيها لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة في حالة استخدام قالبين مربعين مقاس 8 × 8 بوصة).

أخرجه من الفرن واتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

يُوزّع خليط الكريمة الحامضة على الوجه ثم يُوضع مرة أخرى في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق.