Name: Sauté de steak au poivre
Ingredients: 1 lb. flanc de bœuf ou steak de surlonge désossé; 1 tsp. fécule de maïs en crème; 1 tsp. sauce de soja; 3 petites tomates; 1 oignon moyen; 2 tbsp. fécule de maïs en crème; 1 tsp. sucre; 1 tsp. racine de gingembre finement hachée; 2 tbsp. huile végétale; 1 tbsp. huile végétale; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre blanc; 2 poivrons verts moyens; 1 c. bouillon de poulet; 2 tbsp. sauce de soja; 3 tbsp. huile végétale; 1 tsp. ail moulu

Sauté de steak au poivre

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Le sauté de steak au poivre est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de flanc de bœuf ou de steak de surlonge désossé, 1 c. fécule de maïs en crème, 1 c. sauce soja, 3 petites tomates et 1 oignon moyen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez le gras du bœuf.

Couper le bœuf dans le sens du grain en lanières de 2 pouces. Couper les lanières dans le sens du grain en tranches de 1/8 de pouce de large.

Dans un bol, mélanger le bœuf, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de fécule de maïs, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sauce soja et 1/4 cuillère à café de poivre blanc. Réfrigérer 30 minutes.

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