Poivrons (Biscuit de Noël)

Mélanger le sucre, le shortening, la crème sure et le sirop de maïs. Ajouter les ingrédients secs pour une pâte ferme, en utilisant plus ou moins de farine ; vous devrez peut-être utiliser vos mains.

Incorporer les graines d'anis broyées.

Envelopper la pâte dans du papier ciré et réfrigérer quelques jours.

Sur une surface farinée, étalez une petite poignée de pâte en un fil en forme de serpent, de l'épaisseur d'un crayon rauque.

Couper en morceaux de 1/2 pouce et placer sur une plaque à biscuits.

Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes ; surveillez de très près, les fesses brûlent facilement.