Pimientos Asados
Pimientos Asados es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. pimientos, 1/2 c. aceite crisco (líquido), orégano al gusto, sal de ajo al gusto y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Deje que la mayoría de los pimientos se pongan rojos en el jardín; también puede usar verdes.
Recoja los pimientos y colóquelos en la parrilla.
Deja cocinar hasta que esté listo.
Retire el pimiento de la parrilla.
Poner en el asador con tapa para mantenerlo caliente.
Sacar y dejar enfriar.
Quitar la piel y dividir en 3 o 4 rodajas.
Empaque en frascos para conservas.
Sin agua, hacen su propio jugo.
Paquete frío en una tostadora llena de agua sobre frascos.
Deje cocinar unos 15 minutos una vez que el agua y los pimientos comiencen a hervir.
Enjuague los pimientos y cuele (revisando si tienen piel).
Mezcle la mezcla sobre los pimientos.
Remover; gusto. Conservar en nevera.
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