परफेक्ट प्रेशर कुकर पॉट रोस्ट

प्रेशर कुकर में ढक्कन खोलकर मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें।

गरम तेल में सभी तरफ से सेक लीजिए.

एक छोटे कप या कटोरे में, इटालियन सलाद ड्रेसिंग मिक्स, रेंच ड्रेसिंग मिक्स और ग्रेवी मिक्स को एक साथ मिलाएं।

इन्हें भूनने पर समान रूप से छिड़कें।

बीफ़ शोरबा में डालें और कटा हुआ प्याज डालें।

प्रेशर कुकर को सील और लॉक करें, और संकेतक (मेरी सीटी) बजने तक दबाव बनाने के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं।

आंच को मध्यम कर दें और 45 मिनट तक पकाएं।

गर्मी से निकालें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें।

ढक्कन खोलने से पहले दबाव कम करने के लिए ठंडे पानी के नीचे दौड़ें।

आप रस को औ जूस के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या स्वादिष्ट ग्रेवी बनाने के लिए इसे आटे या कॉर्नस्टार्च के साथ गाढ़ा कर सकते हैं।