Pudín de caqui
El pudín de caqui es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pulpa de caqui, 1 c. azúcar, 1 huevo, 2 c. leche y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combina los ingredientes, batiendo bien.
Lo mejor es guardar aproximadamente la mitad de la leche hasta que se haya añadido toda la harina.
Vierta aproximadamente 1 1/2 pulgadas de profundidad en un molde bien engrasado y hornee aproximadamente 1 hora en el horno a 325°.
Se vuelve oscuro cuando termina.
Servir tibio o frío con crema batida.
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