Name: بولادا بيرو
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 1 1/2 كيلو قطع دجاج أو شرحات; 2 ملعقة كبيرة زيت محايد; 1 بصلة صغيرة، مبشورة أو مقطعة إلى شرائح; 2 فص ثوم، مفروم; 1 ملعقة كبيرة خل أو عصير حمضيات; 1 ملعقة صغيرة بابريكا أو مسحوق الكاري; 1 كوب مرق أو قاعدة صلصة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; أعشاب طازجة للتزيين

بولادا بيرو

🌍 بيروفي 👁️ 56 مشاهدة

يتم التعامل مع البولادا البيروية هنا كطبق بيروفي كامل مع تفاصيل كافية لطهي منزلي: دجاج بيرو مشوي مع البطاطس والسلطة وصلصة آجي، وتوابل متوازنة، وأسلوب تقديم واضح. تحافظ هذه النسخة الأصلية على روح الطبق المسمى مع استخدام مكونات عملية وطريقة ثابتة تحول العقب إلى وصفة قابلة للاستخدام.