Pescado En Salsa Verde（魚のグリーンソース）
Pescado En Salsa Verde (魚のグリーンソース添え) は、適度に簡単なディナーです。 2ポンドのハドック、タラ、スケトウダラを厚さ1/2インチのステーキに切り、1/2センチで作ります。小麦粉、1/3c。オリーブオイル、1c。みじん切りの玉ねぎと1 1/2 c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
魚に塩をふり、ステーキを小麦粉1/2カップに浸します。振って余分なものを取り除きます。
厚手のフライパンにオリーブオイルを入れて熱します。
魚を加えて片面約4分ずつ焼きます。厚手のフライパンに油を移します。
ソースを準備している間、魚のステーキを鍋で覆い、温かく保ちます。
再度油を熱し、玉ねぎを加えます。
常にかき混ぜながら、柔らかく透明になるまで、ただし茶色にならないまで5分間調理します。
小麦粉大さじ2を混ぜます。よく混ぜて水とワインを注ぎます。
ソースが沸騰して軽くとろみがつくまで、常にかき混ぜながら強火で調理します。
火を弱めて3分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す