Gurkenrelish
Pickle Relish ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. gehackte Gurken (ca. 4 mittelgroße bis große), c. gehackte süße rote Paprika (ca. 4 mittelgroße), c. gehackte süße grüne Paprika (ca. 4 mittelgroße), c. gehackte Zwiebel und qt. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken, Paprika und Zwiebeln vermischen.
Mit Kurkuma bestreuen. Salz in 2 Liter kaltem Wasser auflösen und über das Gemüse gießen.
3 bis 4 Stunden stehen lassen.
Abfluss.
Gemüse mit kaltem Wasser bedecken und 1 Stunde stehen lassen.
Gründlich abtropfen lassen.
Gewürze in einen Käsetuchbeutel binden.
Zu Zucker und Essig hinzufügen.
Zum Kochen bringen und über das Gemüse gießen.
Abdecken und 12 bis 18 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Köcheln lassen, bis das Gemüse heiß ist.
Zum Kochen bringen.
Füllen Sie es kochend heiß in heiße Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 3 mm frei.
Passen Sie die Kappen an. 10 bis 15 Minuten verarbeiten.
Ausbeute: Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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