Pieds de porc marinés (Mon frère Bud peut manger un pot entier de cette recette.)
Les pieds de porc marinés (mon frère Bud peut manger un pot entier de cette recette) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec des pieds de porc de 5 lb, 1 1/2 pinte. eau, 2 cuillères à soupe. sel, 2 c. vinaigre doux et 1/4 c. piment de la Jamaïque entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande poêle, cuire les pieds de porc avec de l'eau et du sel pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Retirez les pattes de porc du liquide et laissez le liquide reposer jusqu'à ce qu'il soit froid.
Écumez le gras du liquide froid, puis ajoutez le vinaigre et les épices et portez à ébullition.
Verser sur les pattes de porc dans un bocal en verre stérile et laisser reposer 2 jours avant de déguster.
🍷 Accords Parfaits
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