Pico De Gallo au chou (salade de chou mexicaine)

Mélanger le chou, les tomates, l'oignon rouge, les tranches de jalapeño, 2 cuillères à soupe de jus de jalapeño, la coriandre, le jus de citron vert, le vinaigre, la poudre de chili, le poivre noir, le sel et le poivre de Cayenne dans un bol ; réfrigérer pour que les saveurs se mélangent, 1 à 2 heures.