Кусок сорго хлеба в корзине С. 283 из погребального инвентаря мумии ребенка С. 278

Взбейте сорго с цельнозерновой мукой, солью, кориандром и кунжутом.

Добавьте теплую воду, финиковый сироп и оливковое масло, чтобы получилось мягкое тесто, которое можно раскатывать.

Оставьте тесто, чтобы сорго увлажнилось и поверхность стала менее липкой.

Выложите небольшие плоские буханки или кружочки в форме корзины на противень, застеленный бумагой.

Выпекайте, пока края не подрумянятся, а центры не станут твердыми, затем слегка остудите перед подачей на стол.