Pierogi
Pierogi es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de papas rojas, 2 c. requesón seco, 1/2 c. cebollas salteadas, 1 1/2 a 2 cabezas de repollo y 6 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las patatas peladas y cortadas en cubos en agua hasta que estén blandas.
Escurrir el agua, pero reservar para la masa.
Triture las papas y agregue 2 tazas de requesón seco y 1/2 taza de cebollas salteadas.
Mezcle y refrigere para enfriar.
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