Pierogi
पियोगी एक आसान रात्रिभोज है। 16 अंडे, 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। तेल, 16 सी. आटा, 4 चम्मच. नमक और 4 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
अंडे, नमक, तेल और पानी को एक साथ फेंटें।
आटा डालें और आटा चिकना होने तक गूंथें।
(ज़्यादा मिश्रण न करें।)
आटे का एक टुकड़ा लें और लगभग 1/8-इंच की मोटाई में बेल लें, फिर 4-इंच के गोल टुकड़ों में काट लें।
गोले के आधे भाग पर एक बड़ा चम्मच वांछित भराई (नीचे देखें) डालें, फिर गोले के किनारों को दूध से थपथपाएँ; दूसरे आधे हिस्से को मोड़ें, हिस्सों को एक साथ जोड़ते हुए।
उबलते पानी में डालें और तब तक पकाएं जब तक पियोगी ऊपर न आ जाए।
परोसने के लिए तैयार होने पर, मक्खन या मार्जरीन में ब्राउन पियोगी और कटा हुआ प्याज; खट्टी क्रीम के साथ परोसें.
पियोगी आटा पहले से बनाया जा सकता है, फिर थोड़ा तेल लगाया, लपेटा और कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
हिस्सों को एक साथ दबाते समय, सुनिश्चित करें कि यह ठीक से सील किया गया है अन्यथा भराव बाहर आ जाएगा।
लगभग 120 बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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