皮耶罗吉
波兰饺子是一顿简单的晚餐。用 16 个鸡蛋、4 汤匙制成。油,16℃。面粉,4茶匙。盐和4 c。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将鸡蛋、盐、油和水搅拌在一起。
加入面粉,揉至面团光滑。
(不要过度混合。)
取一块面团,擀成约 1/8 英寸的厚度,然后切成 4 英寸的圆形。
将一汤匙所需的馅料(见下文)放在圆圈的一半上,然后用牛奶轻拍圆圈的边缘;将另一半折叠起来,将两半捏在一起。
放入沸水中煮至饺子浮到顶部。
准备食用时,将饺子和切碎的洋葱在黄油或人造黄油中煎至棕色;与酸奶油一起食用。
波兰饺子面团可以提前做好,然后涂上少许油,包裹起来并在冰箱中保存几天。
将两半捏在一起时,请确保密封正确,否则填充物会流出来。
大约做120个。
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