Piña Colada-Käsekuchen
Piña Colada Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 8 oz. Pkg. fettfreier Frischkäse, 1 kleines Pkg. zuckerfreier Vanille-Instantpudding, 2/3 c. fettfreies Trockenmilchpulver, 1 8 oz. Dose zerdrückte Ananas, verpackt im eigenen Saft, nicht abgetropft und 1 1/2 TL. Kokosextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem Löffel verrühren, bis er weich ist. Trockene Puddingmischung, Trockenmilch und Ananas mit Saft hinzufügen.
Gut mischen. 1 TL unterrühren. Kokosnussextrakt, Rumextrakt und 1/4 Tasse Cool Whip. Die Mischung gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen.
15 Minuten kühl stellen. In einer kleinen Schüssel die restliche 3/4 Tasse Cool Whip und 1/2 TL vermischen. Kokosextrakt.
Die Mischung gleichmäßig auf der Käsekuchenfüllung verteilen. Kokosnuss gleichmäßig darüber streuen.
Bis zum Servieren kühl stellen.
Für 8 Personen. 233 Kalorien pro Portion (7 Gramm Fett).
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