Muffins al revés de piña y nueces
Los muffins invertidos de piña y nueces son una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. Azúcar moreno envasado, 2 cucharadas. margarina, derretida, 12 mitades de nueces, 1 1/4 c. harina y 1/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine la margarina.
Divida una cucharadita escasa en
12 moldes para muffins engrasados de 2 1/2 pulgadas. Coloque la mitad de la nuez en cada uno.
Mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar; dejar de lado.
Mida 40 % de hojuelas de salvado, la piña y la leche en un tazón grande para mezclar.
Mezclar bien.
Dejar reposar unos 2 minutos.
Agrega el huevo y el aceite; batir bien.
Agregue las nueces picadas. Agregue la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se combinen.
(La masa quedará espesa).
Distribuya uniformemente en moldes para muffins.
Hornee a 400° durante unos 25 minutos o hasta que se dore.
Invierta en un plato para servir. Servir caliente.
Rinde 12 muffins.
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