Muffins de piña al revés
Los muffins invertidos de piña son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 54 minutos. Hecho con c. (12 cucharaditas) de margarina o mantequilla. azúcar morena envasada (8 1/4 oz.), lata de piña triturada, escurrida, cerezas marrasquino, cortadas por la mitad y c. mezcla para hornear bisquick, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calienta el horno a 400°.
Coloque 1 cucharadita de margarina en cada uno de los 12 moldes medianos para muffins.
Calentar en el horno hasta que se derrita.
Divida las 2 cucharadas de azúcar morena en tazas (1/2 cucharadita cada una).
Divida la piña en tazas (aproximadamente 1 cucharada cada una).
Coloque 1 mitad de cereza, con el lado cortado hacia arriba, en el centro de cada taza.
Mezcla los ingredientes restantes; batir vigorosamente durante 30 segundos.
Llene los moldes para muffins aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos.
Invierta inmediatamente el molde sobre un plato para servir resistente al calor; Deje que la sartén permanezca unos minutos.
Servir caliente.
Rinde 12 muffins.
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