Pizzateig III

In einer kleinen Schüssel Hefe in warmem Wasser auflösen.

Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis die Masse cremig ist.

In einer großen Schüssel 2 Tassen Brotmehl, Olivenöl, Salz, weißen Zucker und die Hefemischung vermischen; Zum Kombinieren gut umrühren.

Gut verrühren, bis ein fester Teig entstanden ist.

Abdecken und etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

In der Zwischenzeit den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

Den Teig auf eine gut bemehlte Fläche stürzen.

Den Teig rund formen und zu einer Pizzakrustenform ausrollen.

Mit Ihrer Lieblingssauce und Toppings bedecken und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.