Salade de riz pizza
La salade de riz pizza est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz minute original, 1 c. fromage mozzarella râpé, 3/4 c. pepperoni tranché, coupé en deux, 1 gros dés de tomate et 2 c. de légumes tranchés (autant de poivron vert, de champignons, d'olives noires que vous le souhaitez), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préparez le riz comme indiqué sur l'emballage ; cool.
Mélanger légèrement le riz avec le reste des ingrédients dans un grand bol en utilisant 1/2 tasse de vinaigrette ; froideur.
Juste avant de servir, mélanger avec le reste de la vinaigrette.
Pour 6 personnes.
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