"Pollo En Fricasi"
El "Pollo En Fricasi" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con trozos de pollo, sin piel (si lo desea, tantos como necesite), 1/4 c. Aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada, 3 o 4 papas medianas cortadas en cubos grandes y 2 dientes de ajo: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el aceite a fuego medio.
Saltee el pollo, volteándolo con frecuencia. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento.
Saltee hasta que se ablanden.
Agregue los tomates y hierva por unos minutos.
Agrega las patatas, el vino, sal y pimienta al gusto.
Deje cocinar a fuego lento hasta que esté listo.
No agregue agua, pero puede agregar salsa de tomate, si es necesario.
Servir sobre arroz blanco.
🍷 Maridajes Perfectos
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