Boules de pop-corn

Jetez tous les grains de maïs durs.

Utilisez une grande poêle (comme une rôtissoire à dinde) pour mélanger.

Mélanger le sirop, le sucre, l'eau, le vinaigre et le sel ; cuire lentement en remuant constamment jusqu'à 270° ou jusqu'au stade boule dure (tester en versant une cuillerée dans l'eau froide).

Retirer du feu; ajouter la vanille et l'huile, en remuant juste assez pour mélanger.

Verser sur le maïs soufflé en remuant constamment jusqu'à ce que tout le maïs soit enrobé.

Glissez les Baggies sur les deux mains ; graisser légèrement.

Travaillez rapidement ; façonner légèrement en boules.

Mettez les boules de pop-corn sur du papier ciré pour qu'elles refroidissent, puis enveloppez chacune dans son propre Baggie.