पोर्सिनी रिसोट्टो

पोर्सिनी रिसोट्टो

⏱️ 1h 38m में तैयार 🥄 तैयारी 26 min 🔥 पकाना 1h 12m 👥 4 सर्विंग 👁️ 18 बार देखा

पोर्सिनी रिसोट्टो एक प्रभावशाली डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 38 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । सूखे पोर्सिनी मशरूम, अनसाल्टेड मक्खन, हरा प्याज, कटा हुआ, गाजर, बारीक कटा हुआ और सी। आर्बोरियो चावल, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।

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👨‍🍳 विधि

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।

पोर्सिनी को गर्म पानी के साथ एक छोटे कटोरे में रखकर पुनः हाइड्रेट करें; तरल सुरक्षित रखें.

हरे प्याज़ और गाजर को आधे मक्खन में 10 मिनट तक भूनें।

चावल डालें और मक्खन से लपेटने के लिए हिलाएँ।

वाइन और 1/2 कप बीफ़ स्टॉक डालें।

पोर्सिनी तरल को चीज़क्लोथ से छान लें और चावल में मिला दें।

पानी में जो भी गंदगी मिले उसे हटा दें।

धीमी आंच पर धीमी आंच पर पकाएं, हिलाते रहें और अधिक स्टॉक डालें क्योंकि यह चावल द्वारा अवशोषित हो जाता है। नरम होने तक पकाएं, लगभग 30 से 40 मिनट।

जब चावल पक रहे हों, बचे हुए मक्खन में लहसुन, पोर्सिनी और मशरूम भूनें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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