Jambalaya de porc
Le jambalaya de porc est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Fait avec des côtelettes de porc maigres, du sel et du poivre, c. céleri haché, c. oignons verts hachés avec dessus et c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre.
Dans une petite poêle allant au four légèrement graissée, faire dorer les côtelettes des deux côtés.
Retirer les côtelettes; annuler.
Versez tout le jus de cuisson sauf 2 cuillères à café.
Ajouter le céleri, les oignons verts et le poivron vert.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer le riz, le bouillon et les assaisonnements.
Porter à ébullition.
Remettre les côtelettes dans la poêle. Couverture; cuire au four à 375° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres.
Remuer le riz avec une fourchette.
Donne 2 portions.
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