Rôti de porc aux fines herbes
Le rôti de porc aux herbes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 rôti de longe de porc désossé, 2 c. poivre noir concassé, 2 c. parmesan, 2 c. basilic séché et 2 c. romarin séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Assécher le porc avec du papier absorbant.
Dans un petit bol, bien mélanger tous les ingrédients du mélange et appliquer sur toutes les surfaces du rôti de porc.
Placer le rôti dans une poêle peu profonde et rôtir au four à 350 degrés pendant 1 à 1 1/4 heures ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 155 degrés.
Retirer du four et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de trancher.
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