/208824-c5caa0d773cd482ca09d80e334ed94a0.jpg)
المحار البرتغالي على البخار
نظرًا لكوني من أصل برتغالي ونشأت في رود آيلاند على طول الساحل الشرقي، فإن هذه الوصفة تمثل مزيجًا رائعًا من تراثي. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقديمه مع كوب صغير من الزبدة المذابة لتغميس المحار ولا تنس رغيفًا طازجًا من الخبز الدافئ والمقرمش!!! ملحوظة: إذا كان المحار يبدو رمليًا، انقعيه لبضع ساعات أو طوال الليل في الثلاجة في ماء مملح مع القليل من الخل ودقيق الذرة والفلفل الحار.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
غسل المحار جيداً في حوض من الماء البارد.
تخلص من أي محار تم فتحه بالفعل.
في وعاء مرق كبير ذو غطاء محكم، ضع المحار المنظف.
أضف النقانق والبصل والطماطم والنبيذ.
يغطى ويوضع على نار عالية.
قم بالبخار حتى تنفتح جميع المحار.
تأكد من هز المقلاة كثيرًا لضمان الحصول على حرارة متساوية.
رش زيت الزيتون فوق المحار المطبوخ.
قسّم جميع المكونات بالتساوي إلى أطباق الحساء الدافئة.
قسمي المرق إلى أكواب جانبية للتغميس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً