Портзельн (Новогодние оладьи)
Портзельн (новогодние оладьи) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. молоко, ошпаренное и охлажденное, 1 гр. сливок (теплых), 2 ч. л. соль, 1/4 гр. сахара и 1/2 гр. теплой воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Посыпьте дрожжи водой; помешивать.
Дать постоять до появления пузырьков.
В большой миске взбейте яйца до образования пены.
Добавьте сахар и продолжайте взбивать до густоты и лимонного цвета.
Добавьте остывшую молочно-сливочную и дрожжевую смесь.
Постепенно добавляйте муку, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте изюм.
Накройте миску и дайте подняться.
Перемешайте тесто большой ложкой.
Даем подняться еще раз.
Выкладывайте тесто столовыми ложками в горячее масло (375°).
Жарить до легкого подрумянивания; переверните и подрумяньте другую сторону.
(Они часто переворачиваются сами по себе; отсюда и «портзельн», стаканы.)
Обваляйте их в сахаре или подавайте с сахаром.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий