Frango Assado
Frango Assado na Panela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango inteiro ou frango frito, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 dente de alho picado e 4 cebolas médias cortadas em quartos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Usando barbante de cozinha ou linha branca grossa, amarre as pernas ao rabo do frango preparado.
Prenda as pontas das asas nas costas.
Aqueça o azeite, a manteiga e o alho em um grande forno holandês.
Doure o frango; retire da panela. Adicione as cebolas, as batatas e as cenouras às gotas da panela e refogue. Retire os legumes e reserve.
Misture o caldo, a água, o alecrim e a pimenta nas gotas da panela.
Devolva o frango para a panela. Cerque com legumes.
Regue com o líquido; polvilhe os legumes com sal e tampe.
Asse a 350° por 1 hora, regando duas vezes com molho ou até que o frango esteja macio.
Sirva o frango e os legumes com molho.
(Você pode engrossar o molho com um pouco de amido de milho.)
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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