Boulettes de pommes de terre Kartoffelkloesse
Les raviolis aux pommes de terre Kartoffelkloesse sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, 1/2 c. farine, 1 c. sel, 2 œufs légèrement battus et croûtons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et écraser.
Laisser reposer plusieurs heures, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit sec. Ajouter la farine, les œufs et le sel.
Bien mélanger.
Fariner les mains, former des boules de 1 pouce avec le centre du croûton.
Dans une grande bouilloire d’eau salée légèrement bouillante.
Faire bouillir à découvert pendant 15 minutes. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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