Sopa de batata e alho-poró (com baixo teor de gordura)
Sopa de batata e alho-poró (com baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 batatas médias, fundo de 3 alhos-porós grandes, 1/2 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cenoura ralada e 1/2 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe os vegetais em água suficiente para evitar que grudem, até ficarem macios.
Retire os vegetais da água e reserve. Bata os vegetais no processador de alimentos ou no liquidificador.
Retorne o purê para a panela e adicione o caldo de galinha até atingir a consistência desejada.
Um pouco da água reservada também pode ser usada, se necessário, para diluir o purê.
🍷 Combinações Perfeitas
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