Soupe Pommes De Terre-Poireaux (Faible En Gras)
La soupe pommes de terre et poireaux (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 pommes de terre moyennes, fonds de 3 gros poireaux, 1/2 c. céleri haché, 1/2 c. carottes, râpées et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faites cuire les légumes dans suffisamment d'eau pour éviter qu'ils ne collent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirez les légumes de l'eau et réservez-les. Réduire en purée les légumes au robot culinaire ou au mélangeur.
Remettre la purée dans la casserole et ajouter le bouillon de poulet jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Un peu d'eau réservée peut également être utilisée, si nécessaire, pour diluer la purée.
🍷 Accords Parfaits
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