Crêpes De Pommes De Terre

Peler les pommes de terre et l'oignon; coupé en morceaux.

Mettez les œufs, la farine, le sel et la levure chimique dans le mixeur.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter l'oignon et les morceaux de pomme de terre.

Mélanger seulement jusqu'à ce que le tout soit bien haché. Il doit y avoir des morceaux de pomme de terre, pas une pâte lisse.

Faire frire par cuillerées à soupe dans 1/2 pouce d'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.