Tortitas de Papa (Tiempo de preparación: 30 minutos. Para 6 porciones)
Tortitas de papa (Tiempo de preparación: 30 minutos. Para 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 patatas grandes, peladas y cortadas en cubitos, 2 cdas. maicena, 2 huevos, 4 claras y 1/4 c. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las patatas en agua con sal.
Cuando estén cocidas, pasar las patatas por un pasapurés o por un colador de agujeros finos.
Coloque el puré en una batidora eléctrica.
Agrega la maicena y mezcla.
Incorpora lentamente los huevos y las claras, luego la crema espesa.
Sazone al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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