Professioneller Zuckerguss (hervorragend zum Dekorieren von Kuchen oder Weihnachtsplätzchen)

Wasser und Zucker zusammen einige Minuten kochen lassen.

Puderzucker in eine große Schüssel geben und eine tiefe Mulde formen.

Fügen Sie das Eiweiß hinzu und beginnen Sie zu schlagen, dann fügen Sie unter ständigem Rühren nach und nach die Zuckermischung hinzu. Beginnen Sie dann vorsichtig mit der Zugabe von Crisco und Aroma.

Wie Schlagsahne schlagen.

Kann auch mit Lebensmittelfarbe bemalt werden, um Motive, Blumen usw. zu gestalten.

Im Kühlschrank bis zu drei Wochen haltbar. Wenn die Masse zu dick ist, geben Sie esslöffelweise Wasser hinzu, bis die Konsistenz einer Schlagsahne ähnelt.

Wenn es zu dünn ist, einfach Puderzucker hinzufügen.