Pastel de calabaza hinchado
El pastel de calabaza hinchado es una cena impresionante. Elaborado con 1 capa de masa de hojaldre sin hornear (9 pulgadas), 1 taza. azúcar, 1 1/2 cucharadita. canela, 1/4 cucharadita. clavo y 1 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine el azúcar, las especias y la sal.
Batir las yemas hasta que estén claras, luego agregar el azúcar y las especias, la calabaza, la leche y la vainilla.
Mezclar hasta que quede suave.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla de calabaza. Vierta sobre la base de hojaldre.
Hornear a 450° durante 10 minutos.
Reduzca el fuego a 350° y hornee de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Sirva con crema batida de melaza.
Agregue melaza y ralladura de limón a la crema espesa.
Batir hasta que esté rígido.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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